COLIMAMEDIOS
Fuente|DiarioDeColima
Aun cuando la producción de este año rebasó las 38 mil toneladas, Abraham Magaña Ávalos, socio de la Cooperativa de Salineros de Colima, manifestó que de fortalecer la comercialización, podrían obtener hasta 50 mil toneladas de sal.
“Tenemos muy pocos estados donde nos compran el producto, si tuviéramos una mejor comercialización, estoy seguro que sacaríamos más producción”, sostuvo.
Indicó que es necesario difundir el tipo de sal que se produce en la entidad, la cual cuenta con altos índices de pureza, al registrar entre 86 y 96 por ciento de cloruro de sodio.
“La sal de nosotros no es perjudicial, por el contrario, es una sal soluble 100 por ciento, con la que realmente no se retienen líquidos como se dice normalmente”, afirmó Magaña Ávalos.
Las sales que sí retienen líquidos, mencionó, son aquellas que tienen altas concentraciones de cloruro de sodio, como las sales refinadas que presentan un 99.9 por ciento.
“De ahí viene la confusión de que todas las sales son malas, pero todo depende del proceso. La colimense, a pesar de tener hasta un 96 por ciento de cloruro de sodio, está dentro de las normas de pureza”, puntualizó.
El productor insistió en que lo que los afecta grandemente son los costos de transportación, sobre todo a los estados del centro del país, como México, Querétaro, entre otros.
Recordó que la producción de este año fue de 38 mil 600 toneladas de sal comestible, a parte de la sal tierra, logrando las 39 mil toneladas en total.
Calificó como buenas las ventas registradas hasta el momento, pues a la semana están saliendo 550 toneladas en promedio, con precios de mil 300 pesos la tonelada en sal comestible y mil 250 pesos la tonelada de sal industrial.
Finalmente, informó que en septiembre pasado, la Mesa Directiva de la Cooperativa sufrió cambios, y el nuevo presidente es Jorge Mojarro Miranda; secretario, José Dolores Chávez, y tesorero, Zeferino Cardona Centeno.
