COLIMAMEDIOS.
COLIMA.- Mayela Gutiérrez, representante de la empresa “Banquetes San Nicolás”, organizadora de la fiesta de graduación del bachillerato 2 donde resultaron intoxicadas 74 personas, fijó su postura frente al caso en su cuenta de facebook.
A continuación se transcribe íntegramente el texto publicado en esa red social: “A todos los lectores de Facebook queremos responder ante lo que está sucediendo, no nos explicamos el porqué sucedió la supuesta intoxicación de alimentos de la que se está hablando, un día antes el viernes tuvimos la graduación del bachillerato 16 de la universidad de Colima para cerca de 1000 personas. No ocurrió nada similar, si en verdad fuera que la empresa banquetes San Nicolás tiene sus alimentos en malas condiciones hubiera sucedido lo mismo un día antes y no paso así pueden preguntar a egresados de ese bachillerato y al contrario tenemos el respaldo de la organizadora la cual manifestó esto:
“Ximena Pérez Rico: Hola maye me enteré de lo que sucedió el en bach.2 si ocupas que nosotros vayamos a decir algo sobre el banquete cuentas con mi apoyo.”
Son siete años que tenemos en el giro de eventos y nos hemos ido poco a poco forjando el prestigio, muestra de ello es el trabajo que tenemos y el porqué las personas prefieren contratar nuestra empresa cosa que a muchos banqueteros del estado nos consta, les corroe la envidia llegando a las facultades tirando a nuestra empresa y nunca hemos caído a esos dimes y diretes al contrario con nuestro servicio tapamos muchas bocas y comentarios mal intencionados.
Es muy raro que si fuera intoxicación por nuestros alimentos se deberían haber enfermado el 100% o por lo menos una muestra representativa y lo confirmado son 100 personas de 1112 personas presentes en el evento. Muchas veces compran vino adulterado, llevan piñas con carnes frías, botana extra, etc. cosas ajenas al banquete que podría eso causarles daño, inclusive en caso muy extremo alguna tercera persona poner alguna sustancia en parte de la comida. Esto no es una justificación de nuestra parte pero si posibles causas (sic) ya que nosotros somos los más interesados en que se encuentre qué es lo sucedido y por eso estamos colaborando con Secretaría de Salud quien ya se encuentra realizando las investigaciones epidemiológicas (sic) y sanitarias correspondientes en este caso para deslindar responsabilidades y nuestra empresa se encuentra en la mejor disponibilidad para esclarecer todo y si alguien está vendiendo algún insumo en mal estado que se le castigue para que esto no vaya a afectar a otras personas que tienen el giro de comida y eso de que nos clausuraron y que no podemos hacer eventos es totalmente falso seguimos laborando y con la frente en alto nos paso a nosotros pero pudo sucederle a alguien más”.
